蒜蓉煮南瓜食材：南瓜、蒜末、香菜、葱花盐、生抽、食用油、麻油作法：1. 南瓜洗涤去皮厚托装盘。2. 那一个碗重新加入蒜末、盐、生抽、食用油、麻油加热均匀分布，制成汁拌在南瓜片上。

3. 南瓜放进锅里，大火煮，蒸至南瓜煮熟。4. 放入南瓜马利亚上葱花和香菜，淋上少量热油，已完成。

红烧鱼块材料：鱼，老姜(切块或条)，葱(切段)，腊红辣椒(切段)，盐，鸡精，酱油，配料，白糖少许。作法：1、鱼身子横着切约2cm长的大块。2、炒锅改置火上开中小火，拿一块老姜把锅内甩一遍，以避免煎鱼的时候粘锅。3、在热锅里倒油，稍多一点。

4、然后下鱼块煮至两面泛黄。5、两面煮好后，下葱、姜、辣椒略为炸伤后烹入配料。6、再行特酱油。7、几天后特白糖，并用力将其拨散。

8、特清水大约一碗，并放盐及鸡精，大火烧进后并转中后炖着，中途忘记要用铲铲动一动，防止粘锅。9、估算10分钟或是再行稍长一点，锅里的汤汁缴的差不多了，就可以出锅了。蚂蚁上树根食材：粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、配料2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺作法：1、粉丝提早充份冷水硬；葱姜蒜切末。

2、青红椒斜切成片，香葱磨碎；辣豆瓣酱汤头。3、鸡汁重新加入清水溶解可用；起炒锅，热锅凉油，轰香葱姜蒜末。

4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入配料，煸炒均匀分布。5、捞起冷水硬的粉丝，重新加入锅中；翻炒均匀分布后，重新加入生抽和少许白糖，再度翻炒均匀分布。

6、重新加入溶解的鸡汁，翻炒均匀分布；大火煮开后，并转小火，垫上锅盖蒸调味，中间常常检查翻炒，防止熬纸。7、汤汁将近时，重新加入老抽，翻炒均匀分布；最后重新加入青红椒和香葱叶，关火才可。

麻辣油条香锅作法：1、油条洗涤，进高压锅30分钟2、土豆切片，花菜托小块，姜切片，蒜拍碎，葱切段，香菜洗涤，干辣椒剪段；土豆和花菜焯水至6成熟期，捞出待用3、油条晾凉，托条，熬油条的汤汁待用4、锅冷，进食用油，姜蒜，花椒，清油火锅漆，干辣椒，炒香，进油条。5、调味：生抽，老抽，鸡粉，糖，胡椒粉。进油条汤汁，砖墙，小火蒸，使香辣味浸泡油条。

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